Brasserie de metinas

Suggestions

Entrées

  • Carpaccio de cerf, huile de noix, espuma de champignons des bois 21.00 €
  • Raviolis au homard, sauce au citron 22.00 €
  • Pâté de gibier, confiture d'oignons et brioche 16.00 €
  • Toast avec champignons forestiers et morceaux de bacon 18.00 €

Plats

  • Filet de veau de boucherie, sauce Grand Veneur, légumes d'hiver 33.00 €
  • Ragoût de chevreuil et de sanglier, champignons des bois, morceaux de bacon 29.00 €
  • Onglet, sauce à l'échalote 29.00 €

Accompagnement

  • Chicons au four 6.00 €
  • Légumes chauds 8.00 €

Desserts

  • Pain perdu, glace au spéculoos, gelée d'ananas 10.50 €