Brasserie de metinas

Suggesties

Apero

Limoncello tonic € 11.00
Virgin Limoncello tonic € 10.00
Gardener (Gin van Brad Pitt) € 14.00

Gestookt van tarwe in koperen alembieks, vind je deze gin jeneverbes, zoethout, angelica en koriander terug als zuivere basis. De elegantie komt van grapefruit, limoen en appelsienen uit de Cap d'Antibes. The Gardener Gin is een premium gin ontwikkeld door Hollywoodster Brad Pitt. Het is een eerbetoon aan de unieke levensstijl en weelderige natuur van de Côte d'Azur.

Wijnsuggestie

Biscardo Rosapasso is rozig, briljant. Fruitig met elegante hints van wilde aardbeien en kersen. Hartig, zacht, harmonieus. Met een aangenaam bittere nasmaak!

Glas: € 7,90
1/2l: € 26,00
Fles: € 38,00

Voorgerechten

Babykreeft « Belle-Vue » € 28.00
Babykreeft met look € 29.00
Babykreeft op Thaise wijze € 29.00
Mechelse asperges, tartaar van tomaten, Juviles ham € 26.00
Aspergeroomsoep € 12.00

Mosselen Goudmerk 1.3 kg

Natuur € 33.00
Witte wijn € 34.00
Diabolique € 35.00
Curry € 35.00
Look & room € 35.00
Thaise wijze € 35.00
Metinas € 38.00

(kreeftensaus & garnalen)

Hoofdgerechten

Caesar Salade met kip € 24.00
Paling in 't groen € 36.00
Lamskroon, saus met Sint-Hubertus, asperges € 39.00
Uruguay Ribeye Umi Black Angus BMS 5+ € 48.00

+/- 350 gr (Minimum 200 dagen graan en maïs gevoerd in een stressvrije omgeving met veel ruimte om te grazen)

Desserten

Coupe vanille met verse aardbeien € 15.00

(2 bollen)
Gebakje met lychee, coulis van framboos, licht toets van rozenwater € 14.00

(heerlijk fris)