Brasserie de metinas

Traiteur eindejaarsfeesten

Praktische info

Zoals elk jaar bieden wij u onze traiteursdienst aan.
Alles wordt in huis bereid met de grootste liefde en de beste producten.
Wij bieden u lekkere gerechten in ruime porties.
Alles wordt handig verpakt en is gemakkelijk op te warmen zodat u ook gezellig van uw familie kunt genieten.
Ook het dresseren vraagt slechts een kleine moeite.

Kerstmis

Reservaties t.e.m. 20/12 om 18u.

Op 24/12:

– afhaling tussen 12u30 en 13u30
– levering tussen 8u30 en 15u00

Op 25/12:

– afhaling tussen 10u30 en 11u30
– geen levering mogelijk op 25/12

  • Levering aan huis is mogelijk = € 10,00

  • Heeft u specifieke wensen of vragen, aarzel dan niet deze aan onze ervaring te toetsen.

  • Bij het bevestigen van de bestelling, wordt er een voorschot van 50% op het totale bedrag gevraagd. Saldo bij afhaling/levering.

  • Reserveren kan enkel per mail info@demetinas.be of telefonisch 0484 70 73 18.
    Uw reservatie is definitief bij ontvangst van het voorschot en het opmaken van een bestelbon.

Hapjes

  • Tapas Koud (4 personen) 36.00 €

    vleeswaren, kazen, olijven, tapenades, ...

  • Mini huisgemaakte kaaskroketjes 12.00 €

    10 stuks

  • Mini huisgemaakte garnaalkroketjes 15.00 €

    10 stuks

Voorgerechten

Koud

  • Salade van grijze garnalen, zalm Belle-Vue en gerookte forel 21.00 €
  • Vitello tonnato 21.00 €
  • Halve kreeft Belle-Vue 34.00 €

Warm

  • Scampi diabolique 19.00 €

    6 stuks

  • Ravioli van kreeft, Nantuasaus 22.00 €
  • Ravioli van bospaddestoelen, truffelsaus 21.00 €

    veggie

  • Kaaskroket 8.00 €

    per stuk

  • Garnaalkroket 9.50 €

    per stuk

  • Halve kreeft met look 36.00 €

Soepen

  • Bisque van kreeft geparfumeerd met Armagnac 12.00 €

    0,35l

  • Noordzee vissoep 14.00 €

    0,5l

  • Velouté van butternut 6.00 €

    0,5l

Hoofdgerechten

Vlees

  • Filet pur van hertenkalf, Grand Veneur saus* 36.00 €
  • Stoofpotje van hert en everzwijn, bospaddestoelen, spekjes* 28.00 €
  • Maïskipfilet, dragonsaus* 26.00 €
  • Vol-au-vent van parelhoen, cantharellen 30.00 €

* wordt met warme groenten geserveerd

Vis

  • Oostendse vispannetje 27.00 €

    (kabeljauw, zalm, schartong, scampi, Sint-Jacobsnoot), fijne groenten, kreeftensaus

  • Tongrolletjes, kervelsaus, gestoofde prei 26.00 €
  • Volledige kreeft Belle-Vue 58.00 €
  • Volledige kreeft met look 60.00 €

Bij elk hoofdgerecht is er een portie puree,aardappelgratin of kroketten inbegrepen.

Veggie

  • Risotto van prei, rode ui, butternut en geitenkaas 22.00 €

Kids

  • Balletjes in tomatensaus 12.00 €
  • Maïskipfilet, verse appelmoes 16.00 €
  • Vol-au-vent van parelhoen 14.00 €

    zonder champignon

Desserten

  • Moelleux van chocolade 9.00 €
  • Profiteroles, chocolade, crème anglaise 9.00 €
  • Huisgemaakte appeltaart 9.00 €
  • Assortiment van desserten 12.00 €

    profiteroles, mini tiramisu, rijstpap, bavarois van rode vruchten

Facebook Instagram