Brasserie de metinas

Traiteur eindejaarsfeesten

Praktische info

Zoals elk jaar bieden wij u onze traiteursdienst aan. Alles wordt in huis bereid met de grootste liefde en de beste producten.
Wij bieden u lekkere gerechten in ruime porties. Alles wordt handig verpakt en is gemakkelijk op te warmen zodat u ook gezellig van uw familie kunt genieten.Ook het dresseren vraagt slechts een kleine moeite.

Kerstmis

reservaties t.e.m. 17/12
Op 24/12:
– afhaling tussen 12u00 en 13u30
– levering tussen 8u30 en 15u00

Op 25/12:
– afhaling tussen 11u00 en 12u00
– Geen levering mogelijk op 25/12

Oudjaar

reservaties t.e.m. 23/12
Op 31/12:
– afhaling tussen 12u00 en 13u30
– levering tussen 8u30 en 15u00

Levering aan huis is mogelijk = 10,00 €

Heeft u specifieke wensen of vragen, aarzel dan niet deze aan
onze ervaring te toetsen.

Bij het bevestigen van de bestelling, wordt er een voorschot van 50% op het totale bedrag gevraagd. Saldo bij afhaling.

Reserveren kan enkel per mail (info@demetinas.be) of telefonisch (0484 70 73 18). Uw reservatie is definitief bij ontvangst van het voorschot en het opmaken van een bestelbon.

Voorgerechten

Koud

Zalm Belle-Vue, sla & rauwkost 19.00 €
Oesters Zeeuwse creuse 6 stuks 16.00 €

(reeds geopend)
1/2 kreeft Belle-Vue, sla & rauwkost 26.00 €
Vitello Tonnato 18.00 €

Warm

Scampi diabolique 18.00 €
Ravioli van kreeft, tomaat, mascarpone 19.00 €
Duo van kaas- en garnaalkroketten, sla & rauwkost 16.00 €
1/2 Kreeft met look 27.00 €
1/2 Kreeft armoricaine 27.00 €

Soep

Curry-kokossoep (licht pikant) 0,5l 5.00 €
Bisque van kreeft 0,35l 6.00 €

Hoofgerechten

Vlees

Filet pur van hertenkalf, Grand veneursaus, seizoensgroenten 32.00 €
Stoofpotje van hert en everzwijn, bospaddestoelen, spekjes 26.00 €
Luxe vol au vent van parelhoen met bospaddestoelen 26.00 €

Vis

Vispannetje met fijne groenten, kreeftensaus 24.00 €
Kabeljauwhaasje, curry-kokossaus, gestoofde prei 29.00 €
Kreeft Belle vue, sla & rauwkost 47.00 €
Kreeft met look 49.00 €
Kreeft armoricaine 49.00 €

(licht pikante tomatensaus)

Veggie

Ravioli van butternut met saus van bospaddenstoelen 22.00 €

Kids

Balletjes in tomatensaus 12.00 €
Vol au vent van parelhoen 14.00 €

(zonder bospaddestoelen)

Desserten

Moelleux van chocolade 8.00 €
Fondant van chocolade 8.00 €
Huisgemaakte appeltaart 8.00 €

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een assortiment warme groenten.
Bij elk hoofdgerecht is er een portie puree, gratin of kroketten inbegrepen.